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春節自制解膩飲品

2024-02-08 10:15:20 來源:海東日報 點擊:
春節這段時間,大家每天面對餐桌上的大魚大肉,腸胃肯定會受不了,不妨在家自制一杯刮油養生的解膩飲品。

霸氣熱橙茶 橙子和檸檬用鹽把皮搓洗一下去苦味,切片備用。檸檬籽一定要去掉,不然煮出來的水果茶會發苦。然后把橙子和檸檬片放入養生壺中,加入老冰糖。再加入800毫升純凈水,開啟“水果茶”模式。最后,加入紅茶包繼續煮5分鐘,煮好的熱橙檸檬茶倒入杯子里,就可以喝啦。

解膩水果茶 準備自己喜歡吃的水果,還有茶包??梢赃x擇綠茶包,沒有綠茶包的也可以用紅茶包代替,用熱水沖泡,晾涼備用。把所有食材都準備好,水果洗凈去皮,切片或切塊。在杯中放入檸檬片壓出汁,再倒入蜂蜜和綠茶湯,攪拌均勻。最后將所有的水果放入桶中,倒入混合好的茶水即可飲用。

楊梅水 楊梅加鹽加水浸泡半小時左右,將荔枝去皮備用。把楊梅放鍋里,加入清水和冰糖,大火煮沸后轉小火再煮10分鐘,之后放入荔枝再煮1分鐘關火。冷卻后放入檸檬片、薄荷葉,即可飲用,將楊梅水置于冰箱冷藏2個小時,飲用口感更好。

滿杯百香果 茉莉花綠茶提前泡好放入冰箱冷藏,在杯子中倒入百香果,再加入兩勺蜂蜜,同時放入冰塊。最后加入青橘、檸檬片和綠茶,即可飲用。

冰糖黃桃 將黃桃用清水洗凈去皮,用鹽水泡5分鐘瀝干水,切成小塊。將處理好的桃肉倒入鍋內,加入冰糖,再倒入適量的清水,水量以漫過桃子為好。用大火煮開后調為小火,再蓋上鍋蓋燉15分鐘左右,等桃子變得軟爛,關火放涼就可以盡情享用了。這里需要注意的是,桃子切不可煮過頭,否則煮太爛,影響口感。

綠豆百合水 綠豆清洗干凈,揀去干癟的和壞的。為了讓綠豆好煮,需要浸泡半日,或者放進冰箱冷藏泡一晚再煮。準備適量干百合,泡1個小時,如果選用的是新鮮百合,就不需要泡了。泡好的綠豆直接冷水下鍋,鍋中的水量至少是綠豆的10倍,水倒得多一些,盡可能避免中途加水。先開大火將鍋中水燒開,再調為小火,蓋上鍋蓋慢煮半個小時,這時需注意不要將鍋內的水燒干。隨后倒入泡好的百合和冰糖,攪拌一下,蓋上鍋蓋再小火繼續煮15分鐘即可。煮至百合綿軟,綠豆軟爛開花,就可以關火了。喜歡涼爽口感的,可以將煮好的綠豆湯放入冰箱冷藏一小時后拿出飲用。

草莓滿滿 將草莓洗凈,一半切丁,一半切片備用。杯口刷上一層蜂蜜,蘸一圈白砂糖,當做裝飾。再放入草莓丁和冰塊,同時倒入乳酸菌,放上草莓片,擠上奶油即可,也可以加入迷迭香作為裝飾。

檸檬冰咖啡 在檸檬片中加入細砂糖放入密封罐中,蓋上蓋子腌3個小時,3小時中需要搖晃2次。往粉碗里放入15克壓均勻的咖啡粉,再在杯中放入檸檬糖漿、冰塊、檸檬片,隨后加入水、咖啡,還可以加入迷迭香和小金橘當做裝飾。 (本報綜合整理)

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