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海東日報首頁

洪水泉:嶺上蘊藏“硒”望

2023-12-05 08:58:05 來源:海東日報 點擊:
□李奎明 祁國忠

海東市平安區洪水泉回族鄉位于平安區西部21公里處的洪水泉山梁,北臨小峽鎮,南靠石灰窯鄉,東接三合鎮,西與湟中縣田家寨鎮接壤。據《平安縣志》記載,該地有五眼泉,流出于紅土溝內,因稱“紅水泉”,后書寫為“洪水泉”。洪水泉這個看著有清泉如洪水奔流的名字,其實有名無實,因地處山嶺地區,讓這里極其缺水。關于地名的來源,還有一種說法是,因土地干旱缺水,村民祈求泉水像洪水般流出,故得名。

雖地處山嶺,但這里有聞名遐邇的清真寺,其木雕和磚雕工藝是公認的建筑奇葩;這里有完整保留村落樣貌的傳統村落硝水泉村;這里還是平安區硒含量最高的地區。這里自然風光優美,尤其是到了秋冬季節,山嶺上獨特的自然風光,吸引著眾多的徒步愛好者和騎行愛好者前來。

大山褶皺里的村莊

從平安區西行9公里,再向南行駛,一條蜿蜒不斷上升的柏油馬路在我們面前鋪開。在盤旋的山路上行駛18公里后,便到了洪水泉山脊。還未進入村莊,遠處一座彩門隱隱約約映入眼簾,隨著車子前進,彩門逐漸清晰起來。從彩門的構造以及門廓上沒有被雨水沖刷的對聯,我們就已經強烈感受到了一種傳統的民間文化。進入村子后視野繼續放遠,零星散落的村莊被一道道的山梁所包裹。

硝水泉村屬于典型的淺山地區地形地貌,湟水以南的黃土丘陵區,土壤以黃土為主,地勢南高北低,周邊的耕地依山勢呈階梯狀分布于三條溝壑之間。千百年來基于謀生需求,這里的人們開墾出賴以生存的梯田,其實也是無意識中遵照“依山就勢”天理所創造的一種大地藝術。

不管站在村子的哪個位置,都可以俯瞰洪水泉山下的高鐵新區,但由于硝水泉“三溝四梁十面坡”的地理結構,如果你從山下或者在下(店)洪(水泉)公路處卻找不到硝水泉的所在。他們就是利用山體的這一特性,將自己層層包裹在大山的皺褶里,還能對外部事物的發展了然于胸。只有到這里,你才能感受到古人這種“藏身術”所散發的魅力。

硝水泉村民居建筑群呈“大分散、小集居”的特點,各社之間的距離較遠,而每個社內又比較集中。村莊建筑群非常巧妙地利用山形地勢,沿山坡和臺地布置,形成鮮明的梯田式布局風格,使總體建筑群與自然環境有機結合。這種特有梯田式布局風格和傳統生活方式與周邊農田、山體植被等生態環境一起構成極具特色的自然景觀,體現著人類與大自然之間的平衡與和諧。

走訪中我們了解到,在硝水泉村唐姓人居多,唐氏也是硝水泉村的“占根戶”,世代居住在此。村中保留的光緒十一年所著《唐氏宗譜》中記載“宗族之來歷或傳聞曰自南京以至西土,又相傳曰或從河州而來,皆無實考。”但家譜肯定了硝水泉村唐氏是從石溝堡遷移而來,至今已有300多年。

水是人們生活中必不可少的元素,自古人們就有逐水源而居的生活習性??v觀硝水泉村的三條大溝,其間有十幾處泉眼,但水流最大的就是位于上泉溝的硝水泉,這些泉匯集成一條條天然的水溝,因此,村里有“一泉成河”的說法,而唐氏先祖也正是看中了這眼泉水,加上這獨特的地理才會選中這么一塊寶地。

雖說硝水泉村有十幾處泉眼,但卻是極其缺水的。經過在此長期的生活,人們發現這些泉水所涌出的是硝水,對人體有一定傷害,不能長期飲用,還真有“守著泉兒沒水喝”的窘迫和無奈。所以在較長的一段時間里,窖水、挑水是硝水泉村民重要的取水方式,硝水泉村名也由此而得。如今,硝水泉的村民雖已結束了吃窖水的歷史,但為了紀念那段苦澀的歲月,村里仍然保留著許多水窖,而且時常會蓄滿水,以備不時之需。

韭菜溝印象

洪水泉鄉山區的村莊從外形上看,與青海大多數村莊有些相像,但又不盡相同。生活在山里的人們,因地建屋,依山墾田,靠水植樹,形成了一個個獨具特色的自然村落。

村莊的得名,大概源于周邊的事物吧,不然何以取出叫人浮想聯翩的名字來。黃鼠灣村,過去大概黃鼠尤多吧。想象中,田間地頭,黃鼠機警地爬出洞口,豎起身子,張望著炊煙彌漫的村莊。

落雪了,沙義嶺村靜默在山嶺上,白楊樹稀疏地散布在村莊的周圍,遠遠近近的鵲巢點綴其間,數點鳥鵲如墨,嵌在天幕上,好一幅恬靜的山居圖??!還有韭菜溝、沙義嶺、硝水泉……村莊的取名,非灣即溝,非嶺即山。樸素的名字里勾勒出了西部山區的自然特征,飽含著濃濃地黃土味兒。

進村的道路大多只有一條,而后是分岔,猶如樹葉上的經脈。莊廓院落是葉脈上不規則的點點斑痕,疏密相間,錯落有致,頗有國畫的韻致。莊廓院墻依山而建,上院可以看到下院的院落,順勢而下,一溜兒擺開,散布在溝溝洼洼里。有時,上院的人家有個事兒,出門一喊,大半個村子的人都知道了。

村口的老楊樹,也是有些年頭了。大概源于對樹木的崇拜,村民將紅綢布包裹在樹身上,尊崇里增添了幾份神秘。碩大的根脈裸露在地面,匍匐著向四周延伸,努力擴展著自己的領地。粗壯的枝丫伸向天空,顯現出頑強不屈的精神。

韭菜溝隔溝與井兒溝兩村相望,沒有通自來水之前,共用井水。最初,村東面的溝里有眼泉,村民用石頭箍起來,用石條做成井沿,大概井兒溝得名源于此泉水。后來村村通了自來水,還修了許多“母親水窖”以備用,靠天雨度日的歲月已成為歷史。

村里的戲臺常常和村廟形影相隨。老戲臺的修筑采用傳統規制,臺口兩側留有樂隊的席地,前臺與后臺的墻上,左右各開一門,左謂之“出將口”,右謂之“入相口”。門框上的對聯早已褪去了顏色,但從“三五人百萬雄兵,六七步走遍天下”的字跡里可見當年演戲的盛況。

每逢秋后農閑時節,村子里都會請業余劇團唱戲。鑼鼓一敲,生旦凈丑,輪流上場;唱念做打,各具情態。唱戲的日子便成了村莊的節日,有時一唱就是好幾天,偶爾也會演夜戲。鄰村的男男女女、老老少少趕來了,別的村子唱戲,眾人又欣然前往。一來二去,姑娘小伙子們各自有了意中人,而后經媒婆奔走撮合,擇了吉日,成就了一樁樁美好姻緣。

聞名遐邇的清真寺

離開韭菜溝村,繼續向南前行,一座工藝精湛、古樸典雅的建筑群映入眼簾,這就是聞名遐邇的洪水泉清真寺。該寺始建于明代永樂年間,是青海省境內乃至西北地區現存較好的古清真寺之一,也是平安區唯一一家國家級重點文物保護單位,是全省著名的古建筑旅游景點。

該寺主要由照壁、山門、喚醒樓、大殿、學經房等建筑組成。寺院以高超精湛的工藝和建筑藝術聞名遐邇,寺內很多精美木雕及磚雕工藝堪稱一絕。在建筑風格上,該寺大量融合了漢族、回族、藏族等民族風格及特點,在裝飾上,吸取并揉合了佛教、道教等多元文化。洪水泉清真寺中多元民族文化的融合,是古往今來河湟地區各民族團結共榮、和諧進步的實物見證。

洪水泉清真寺整體建筑為典型的中國傳統的漢式建筑風格,作為磚木結構建筑,以淡黃色木料,配淡青色磚雕,可謂層次分明,精工細刻,與伊斯蘭教早期傳統建筑有顯著不同。具有國內清真寺中少有的獨特風格,堪稱瑰寶。

洪水泉清真寺的正南邊是一面長10米、高6米、厚86厘米的磚雕照壁,無論從哪個角度看,其精致程度都不是一般照壁所能比擬的。值得一提是,照壁的這一建筑結構只有在佛教和道教寺院中才能看到,而在所有清真寺的建筑上,都沒有照壁。

照壁正面于正中嵌有一方框,方框內繪雕有“麟鳳合抱”圖案,寓意祥瑞。照壁背面全部用六角形繡珠式的花瓣形狀雕成,整齊有序地雕刻著255朵形態各異、造型精美的花卉圖案。“牡丹”“月季”“芍藥”“梅花”等千姿百態,以菱形四方聯排列開來,遠遠望去,整個照壁花朵盛開,花繁葉茂,栩栩如生,人稱“百花圖”。更為奇特的是,其中有些“花朵”竟是以花瓣為盤,用花蕊兆示福祉祥瑞的“蝙蝠”“壽”字以及“焜鍋饃”“拉面”“馓子”等圖案點綴。

一座三層高的木塔是洪水泉清真寺標志性的建筑,也是四周最高的建筑,其飛檐轉角錯落有致,最令人嘆為觀止的則是它的磚雕和木雕技藝,這在崇尚粗獷豪邁之美的西北來說,尤其顯得與眾不同,它就是邦克樓也稱“喚醒樓”。樓高20米,為三重檐六角攢尖頂樓閣式建筑,底部為磚木結構,二三層為木質結構,全塔由兩根直通頂層的巨柱支撐,人稱“通天柱”。

該寺的墻壁都是用手工水磨磚砌成,墻面光滑如鏡,縫隙細勻勝似線,當地人稱之為“一柱香”。據村里的老人們說,做磚縫的原料是糯米、冰糖水再加上其它原料配成,粘性好、經久耐用。磚坯的土質和燒磚的技術也相當高,至今沒有出現腐蝕和裂縫現象。

禮拜殿尾部的窯殿,占地64平方米。從里面觀看,南、西、北三面墻壁都是長條幅木板,每塊木板雕刻了“山水風景”“亭臺樓閣”“花草樹木”等圖案。殿頂中間用多根細木條穿插成的八角式天花藻井,其形狀猶如一把張開的巨傘,人稱“天落傘”,該“傘”構思獨特,工藝精湛,可謂巧奪天工。

風景這邊獨好

洪水泉鄉是平安區硒含量最高的地區,硒含量平均0.44mg/kg,高于全國土壤背景值,達到足硒或中等富硒水平,被認定為“全國首批天然富硒土地”,且硒含量濃度適中純凈、無不良礦物質伴生,具有獨一無二的開發優勢。正因如此,這里的牛羊和土雞肉質鮮美,再加上農家傳統的烹飪方式,既保留了食材原有的營養成分,口感也更濃烈醇厚,讓前來游玩的游客一飽口福。

近年來,洪水泉鄉黨委、政府以加大土地流轉、引進種養殖項目建設為總體思路,實施“生態興鄉、富硒立鄉、勞務富鄉、旅游活鄉、項目強鄉”五大戰略。立足自然條件和富硒資源稟賦,大力發展富硒種植和養殖特色產業,全省最大的萬口富硒牦牛養殖園區在洪水泉鄉落地建成,園區占地面積80余公頃,修建標準化養殖棚圈70棟,可容納1萬余頭牛。富硒牦牛產業園區的建成,為洪水泉鄉村民增收致富和鄉村振興提供了強有力支撐。同時,利用地域優勢,大力推動光伏、風力綠色能源的開發。

這里四季皆美景。春雪初融,麥苗返青;菜花遍地,雉雞呼朋;天高云淡,麥穗沉沉;雪花飛舞,千里冰封。每逢深秋,樹葉金黃一片,一時成了人們賞秋的最佳去處。站在山頂,目之所及,藍天白云,麥田羊群,旋轉的風車,起降的航班,飛馳的動車,好一幅壯美的山河畫卷。

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