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寒冬怎么吃更“抗凍”

2024-01-31 09:21:50 來源:人民網 點擊:
寒冷天氣,除了多穿衣服外,還可以通過增加御寒食物的攝入,增強體質,提高防寒能力。那么,怎么吃更“抗凍”呢?

適量補充優質蛋白質

研究顯示,蛋氨酸、酪氨酸可提高機體耐寒能力。優質蛋白質不僅易消化吸收,而且富含蛋氨酸和酪氨酸。富含優質蛋白質的食物包括:雞蛋、牛奶、瘦肉、魚肉、蝦、豆制品等。

適量補充B族維生素

B族維生素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起著重要作用,如維生素B1、維生素B2等都與能量代謝密切相關。維生素B1主要存在于燕麥等粗糧、堅果、瘦豬肉及動物內臟中。富含維生素B2的食物有動物肝臟、蛋黃、奶制品、綠葉菜等。

適量補充維生素C

研究顯示,攝取一定量維生素C能明顯減少因寒冷而導致的直腸溫度下降,并可緩解腎上腺的過度應激反應,增強身體對寒冷的耐受性。富含維生素C的食物包括青椒、冬棗、花菜、沙棘、獼猴桃、草莓、西紅柿等。

適量補充維生素E

維生素E有抗氧化的作用,能夠清除自由基,減少免疫系統受損,還能延緩血管老化,防止血管出現堵塞,有利于促進末梢血液循環,改善手腳冰涼的狀況??赏ㄟ^適量攝入核桃、葵花籽仁、榛子、芝麻等食物補充維生素E。

適量補充碘元素

碘是合成甲狀腺素的重要原料,如果缺碘,身體御寒能力會降低。海水中含有豐富的碘元素,因此各種海洋食品均為碘的良好來源,如:海帶、紫菜、海魚等。

適量補充鐵元素

研究表明,很多人冬天怕冷多與體內缺鐵有關。血氣不足,身體會產熱不足,當增加鐵的攝入量后,身體的耐寒能力明顯回升。富含鐵的食物有動物肝臟、瘦肉、蛋黃、鴨血等。

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